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Biblioteca Central
Fondo bibliográfico real sobre cerveza, elaboración, estilos e historia.
Los datos bibliográficos (título, autor, editorial, año) son reales y fueron verificados en Open Library. La signatura topográfica y el estado de préstamo son humor de la casa.
Tasting Beer
Randy Mosher
Storey Publishing, 2009.
😄 Signatura: FCE 663.4 MOS — estante helado
😄 Préstamo: Prestado hace 3 semanas. El socio dice que «lo está catando».
How to Brew
John J. Palmer
Defenestrative Publishing / Brewers Publications, 2001.
😄 Signatura: FICH 663.42 PAL — junto a la chopera
😄 Préstamo: Hojas pegadas en el capítulo de maceración. No preguntamos.
The Brewmaster's Table
Garrett Oliver
Ecco / HarperCollins, 2003.
😄 Signatura: IP 641.23 OLI — mesa compartida
😄 Préstamo: Se presta sólo con picada.
The Oxford Companion to Beer
Garrett Oliver (ed.)
Oxford University Press, 2012.
😄 Signatura: REF 663.4 OXF — no sale de sala
😄 Préstamo: Pesa más que un barril de 30. Consulta en sala.
The Beer Bible
Jeff Alworth
Workman Publishing, 2015.
😄 Signatura: REF 663.4 ALW — atril sagrado
😄 Préstamo: Se jura sobre él en la colación.
The World Guide to Beer
Michael Jackson
Ballantine Books, 1977.
😄 Signatura: HIST 663.4 JAC — clásicos
😄 Préstamo: No, no es el cantante. Es el otro Michael Jackson, el que importa acá.
Beer
Charles W. Bamforth
Oxford University Press, 2003.
😄 Signatura: FTA 663.42 BAM — cámara 2
😄 Préstamo: Lectura obligatoria antes de opinar de espuma.
Radical Brewing
Randy Mosher
Brewers Publications, 2004.
😄 Signatura: EPLBT 663.42 MOS — sección rebelde
😄 Préstamo: Lo piden mucho los de posgrado. Sospechoso.
Designing Great Beers
Ray Daniels
Brewers Publications, 1996.
😄 Signatura: FICH 663.42 DAN — diseño
😄 Préstamo: Con tablas. Muchas tablas. Hermosas tablas.
Brew Like a Monk
Stan Hieronymus
Brewers Publications, 2005.
😄 Signatura: HIST 663.42 HIE — claustro
😄 Préstamo: Se lee en silencio. Se toma en comunidad.
Brewing with Wheat
Stan Hieronymus
Brewers Publications, 2010.
😄 Signatura: FCE 663.42 HIE — granero
😄 Préstamo: Turbio pero honesto, como el libro.