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Tecnicatura en Temperatura Aplicada
Pregrado · 3 años · Título: Técnico/a en Temperatura Aplicada · Carga horaria total: 780 h
Domina la cadena de frío desde la cámara hasta el vaso. Es la persona a la que llamás cuando el liso sale tibio un sábado a la noche.
Plan de estudios
1.º año
| Código | Materia | Cuatr. | Horas | Régimen | Para cursar (regular) | Para rendir (aprobada) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CB101 | Introducción a la Cultura del Liso | 1.º cuatr. | 60 | Promocional | — | — |
| CB102 | Química General Cervecera | 1.º cuatr. | 90 | Regular | — | — |
| CB103 | Análisis Matemático del Vaso I | 1.º cuatr. | 90 | Regular | — | — |
| CB104 | Microbiología de la Levadura | 2.º cuatr. | 75 | Regular | CB102 | CB102 |
| CB105 | Análisis Matemático del Vaso II | 2.º cuatr. | 90 | Regular | CB103 | CB103 |
| CB106 | Agua: Química y Tratamiento | 2.º cuatr. | 60 | Promocional | CB102 | CB102 |
2.º año
| Código | Materia | Cuatr. | Horas | Régimen | Para cursar (regular) | Para rendir (aprobada) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| IC203 | Física del Barril y la Chopera | 2.º cuatr. | 75 | Regular | CB105 | CB105 |
| TA201 | Cámaras Frigoríficas | 1.º cuatr. | 75 | Regular | CB102 | CB102 |
| TA202 | Vasos Helados: Teoría y Práctica | 2.º cuatr. | 45 | Promocional | TA201 | TA201 |
3.º año
| Código | Materia | Cuatr. | Horas | Régimen | Para cursar (regular) | Para rendir (aprobada) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TA301 | Práctica Final a 38° de Sensación Térmica | Anual | 120 | Libre | TA202, IC203 | TA202 |
Mapa de correlatividades
Cada materia muestra las que necesitás regularizadas para cursarla. Las flechas se leen «viene de».
1.º añoCB101Introducción a la Cultura del LisoCB102Química General CerveceraCB103Análisis Matemático del Vaso ICB104Microbiología de la Levadura← CB102CB105Análisis Matemático del Vaso II← CB103CB106Agua: Química y Tratamiento← CB102