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Facultad de Ingeniería en Choperas
Serpentinas, canillas, barriles y presión justa. Acá se aprende que un liso empieza mucho antes del vaso.
Decanato
Ing. Serpentino Canilla, Mg. en Presión Constante.
Carreras
- Ingeniería en Choperas — Grado · 5 años
Cátedras propias
- IC201 · Malteado y Materias Primas
- IC202 · Maceración y Enzimología
- IC203 · Física del Barril y la Chopera
- IC204 · Filtración, Lavado del Grano y Hervor
- IC301 · Termodinámica del Liso
- IC302 · Lúpulo: Química y Aplicación
- IC303 · Fermentación y Maduración
- IC304 · Limpieza, Sanitización y CIP
- IC401 · Estabilidad, Filtración y Pasteurización
- IC402 · Mantenimiento en Verano Santafesino
- IC501 · Proyecto Final: La Chopera Perfecta
Laboratorios y espacios
- Laboratorio de Líneas y Serpentinas
- Banco de pruebas de presión
Atención al público: de martes a sábados, en horario de liso.